酸菜烧鱼

作者： 深绿色橘子

鱼太小了不能切片就整条烧啊不然怎么办哦，

用料

• 吉香居鱼酸菜 半个
• 鲈鱼 1条
• 姜 3片
• 料酒 用勺直接倒啊大概抹一遍就行
• 蒜 2瓣
• 盐 我用来抹鱼的啊
• 辣椒 3个
• 油 不知道
• 热水 三分之一锅，或者能淹半条鱼
• 生抽 反正我倒了两个圈沿着锅，速度要快

酸菜烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理好用盐做一次全身按摩别忘了肚子里面也要抹，然后加料酒再抹一次

步骤 2

姜切片，蒜切丁，酸菜切丁，辣椒切段，上回酸菜用多了这回酸菜就少了

步骤 3

热锅倒油炸蒜，我炸出来金黄色但是这个拍出来颜色都被吃了

步骤 4

加入酸菜辣椒炒，然后倒出来装盘子先

步骤 5

锅烧到特别烫（别傻的用手摸啊）倒油，放鱼和姜，煎一会儿别去动它，看一集2分钟的泡面番，然后翻个面，再看一集2分钟的泡面番，

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步骤 6

步骤 6

把盘子里的酸菜倒进去！盖鱼身上！倒热水！放酱油！放锅盖煮着吧，看看小说，别看太好看的，你得注意锅里的水干了没有，记得把鱼乱七八糟的东西都放进去

步骤 7

水快干了！开锅翻个鱼面！

步骤 8

水干了快快快加点水差点焦了，再煮一下下吧

步骤 9

把鱼先拿出来，再把锅里的酸菜倒鱼身上，好了能吃了，要是能吃葱再撒点葱碎上去更好看

酸菜烧鱼的小贴士

鱼的大小决定酸菜的多少

菜谱创建时间：2018-04-25 18:42:22