风靡日本减肥届的酸奶水果脆冰

作者： Anna的旅日生活

这个方子去年就在日本火了，但我一直对酸奶有着偏见，觉得酸奶的甜品肯定不好吃，但尝试过酸奶冻被惊艳之后，决定尝试一下这个用酸奶代替淡奶油的方子，效果依然惊艳！ 材料都是冰箱里现成有的，做法也超级简单！

用料

• 无糖酸奶 300克（滤去水分后约150克）
• 蜂蜜 15毫升

风靡日本减肥届的酸奶水果脆冰的做法步骤

步骤 1

酸奶的话，如果再偷懒一点，直接用希腊酸奶，不用滤去水分，按自己喜好加蜂蜜 我用的是这个酸奶～

步骤 2

取一个滤网，下面放一个干净的盆

步骤 3

在滤网上放上厨房用纸

步骤 4

倒入酸奶，这个时候酸奶水分非常多

步骤 5

盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏过夜，这时候酸奶变成希腊酸奶一样非常的浓厚

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步骤 6

步骤 6

取出之后发现有很多水被滤出来，不要倒掉，里面含有大量乳清蛋白

步骤 7

把酸奶倒入干净的碗里，拌入蜂蜜

步骤 8

在一个平一点的容器中铺上烘培纸，倒入酸奶，用勺子将酸奶铺平

步骤 9

在上面放上喜欢的水果，盖上保鲜膜冷冻

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2018-04-25 09:13:33