龙利鱼切小块，用搅拌棒搅打成蓉。
加入其他所有配料，继续用搅拌棒搅打均匀。盐别放太多，不确定咸度够不够的话，可以取一点点糊糊放到微波炉转熟，尝一下，再加盐或生抽调整咸度。
烤箱模具（我用的是六寸蛋糕模）抹油，倒入糊糊。若喜欢表层的口感则用大容器摊得薄一点。
空气炸锅145度30分钟。用烤箱则用180度。
冷却，切丁切块随喜。