牛肉米汉堡

作者： 屿憩

用料

• 牛肉糜或猪肉糜
• 米饭
• 洋葱、生菜
• 淀粉、耗油
• 芝士片
• 沙拉

牛肉米汉堡的做法步骤

步骤 1

配料表如图

步骤 2

洋葱切碎加入肉糜中

步骤 3

加入少许淀粉+一个鸡蛋清+少许耗油+少许盐

步骤 4

搅拌均匀，可以带个一次性手套

步骤 5

按照需要的大小压成肉饼

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步骤 6

步骤 6

肉饼备用

步骤 7

米饭蒸的软糯一些，加入适量盐搅拌均匀。

步骤 8

找一个容器，像汉堡坯一样大的容器，铺上保鲜膜

步骤 9

放入米饭压实

步骤 10

锅内热油，将米饭脱模，放入锅中小火煎一下，再翻面煎下，备用

步骤 11

肉饼入锅中，中火将表面煎硬后转小火，这样不容易散，一面建好之后翻面也煎至金黄，出锅备用

步骤 12

利用肉饼的余温融化芝士，米饭团+芝士片+肉饼

步骤 13

加上生菜或球生菜或西红柿切片

步骤 14

挤上沙拉

步骤 15

再铺上一层米饭团，撒上少许黑芝麻，完工~

步骤 16

这样做汉堡也很好吃~

步骤 17

好吃又营养

菜谱创建时间：2018-04-24 16:23:37