在美善品机器内投入面粉，盖上主锅盖子，20秒/速度2-5，开机边低速搅拌边从小口处缓缓倒入热水，等面粉已经全部被水搅湿，将速度调至6，高速搅拌成团。
倒一小撮盐，然后开启 2分钟/揉面功能。
面团就揉好了，手感相当柔软。因含水量大，所以有点沾盆壁，没关系，用刮刀沿盆壁刮着取出，把盆壁和刀头上的面团刮干净，根据你家锅大小等分2-3份，揉圆，表面抹油，覆盖保鲜膜，静置半小时。
面团静置期间，切葱花。大概3-4根香葱的样子吧，这个适量就好，喜欢葱味就多点，不喜欢就少点，无所谓。
开始擀面团。擀成长方形或圆形都可以，我个人喜欢擀方形，越薄越好，表面用刷子抹一层油，撒葱花，撒少许盐（有椒盐撒椒盐也很好，更有味道），从方形一边慢慢卷起来，成一个长圆桶，再静置10-15分钟。继续按此步骤擀下一个。
烙饼。擀好第一个饼，就可以开烙，平底不粘锅加热，锅热后放少许油，刚好能没过锅底即可，不用太多，但太少也不行，饼皮不脆。把长条面团从一端卷起来，往下按扁，再擀平擀薄。然后把面饼放进锅里，最小火盖锅盖一面烙4～5分钟，然后翻面再烙4-5分钟。两面都变金黄色就可以出锅啦！
切件，趁热享用吧！