缤纷咖喱炒饭

作者： 布坊伊饰

从泰国回来最爱做的美食之一

用料

• 咖喱 一小块
• 隔夜米饭 一小碗
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 一个
• 青豆 少量
• 小葱 一根
• 黑胡椒 适量

缤纷咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

先将胡萝卜去皮切丁和青豆一起入沸水煮半熟，捞出沥水待用

步骤 2

倒入适量油小火把咖喱块炒化，放进打撒放盐的鸡蛋，鸡蛋还没完全凝住时倒入剩米饭翻炒。接着放青豆胡萝卜肉肠丁继续翻炒，直至米饭炒散依次再加入现磨黑胡椒粉和小葱翻炒。

步骤 3

因为鸡蛋液里加了适量盐，所以炒饭里无需再加盐 O

菜谱创建时间：2018-04-23 22:42:57