莲藕烧排骨

作者： 巧娃V

用料

• 藕 一节
• 排骨 800克
• 老抽 一勺
• 料酒 两勺
• 大蒜 5-8瓣
• 生抽 一勺
• 冰糖 10克
• 盐 10克
• 姜 适量
• 八角 3个
• 葱 一根
• 其他红烧香料 少许
• 豆瓣酱 两勺
• 香菇 五朵
• 胡萝卜 一根

莲藕烧排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨凉水，煮出血末，然后倒掉，凉水冲洗干净，葱姜蒜准备好

步骤 2

热锅放油，多放一些，然后把过水的排骨放入锅中炒香，里面放香料，冰糖，料酒，大概十分钟后放入豆瓣酱继续炒五分钟

步骤 3

加水，小火煮半个小时，然后放入准备好的莲藕和胡萝卜，加盐，继续小火煮10-15分钟

步骤 4

最后加入青椒

步骤 5

两分钟后出锅，撒上香菜

菜谱创建时间：2018-04-23 19:50:35