杏仁和核桃仁一切四成碎粒，放入烤箱150度烘烤15分钟左右，备用。
葡萄干用温水浸泡5分钟后捞起控干，备用。
将所有面团材料全部放入面包机内，启动和面10分钟。
和面结束，暂停5分钟后，再次启动和面15分钟。
和面时间还剩6分钟时，放入葡萄干。
和面结束，将面团收圆，进行一发，时间为40分钟左右。
一发结束，面团发至2倍左右大。
将面团排气后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将面团擀成长方形。
一半的面积铺上之前烘烤过的坚果。
覆盖上另一半，用擀面杖稍擀压几下。
分割成8份。
随意扭条后摆入烤盘。
放入烤箱进行二发。
二发结束。
放入事先180度预热的烤箱内烘烤20分钟左右。
成品
成品
每个烤箱都有自己的脾气，请根据自家烤箱实际温度来调节。