清水洗干净槐花
洗干净槐花后控水,再把槐花放盆里用开水烫几秒钟,槐花有点变色后,再控水
放入面粉,鸡蛋,葱花,凉白开,充分混合,调成糊状。
糊不能太稀也不能太稠,面粉不要太多,面多了不好吃。
电饼铛放适量的油预热,油不用太多,太多油盖上上盘的时候油容易溢出来。
油热了放入面糊,一定要摊的面糊薄一些,熟的快,薄了也好吃。盖上上盘,等几分钟后面糊成型,再翻过来煎一下,直到两面金黄就可以了
成型,装盘。哈哈😄满屋子都是槐花的香味
槐花少的话,鸡蛋放一个就行,我放了两个煎出来有点硬了,不过味道还是可以的。