南瓜、鸡蛋黄1个、面粉、奶粉一勺
南瓜去皮切块,放入辅食机内蒸熟。也可用蒸锅蒸15-20分钟。如果觉得去皮麻烦,可以先蒸,蒸好再去皮。
南瓜蒸好之后取少量压泥。
向南瓜泥中加入蛋黄、面粉、奶粉(可以把所有材料放入料理机打散)。
和成图中厚度,面粉量自行控制,面粉多饼硬一些,面粉少则软一些
不粘锅倒少许油,防止粘锅。开始摊小饼,煎的时候一定转小火,用勺子取面糊放入锅中,也可以把面糊装到裱花袋里挤在锅中,这样可以控制面糊量做迷你小饼。
一面煎金黄后翻面,俩面金黄,南瓜小饼就做好咯。
香蕉饼做法一样,把南瓜换成香蕉。
香蕉压泥
翻面时要注意,一面完全煎好后再翻面,防止碎裂
软香的香蕉小饼也很好吃哦。