手把手教你做百搭王培根酱酱

作者： 娜小young

知道吗 你有一位失散多年的海外老干妈哦 快来认个亲

用料

• 培根 240克
• 黄洋葱丁 200克
• 大蒜 2瓣
• 红糖 20克
• 苹果醋 50克
• 枫糖浆 30克
• 水 300克
• 海盐 适量
• 手磨胡椒粉 适量
• 迷迭香 适量
• 已消毒密封罐 1个

手把手教你做百搭王培根酱酱的做法步骤

步骤 1

培根最好选适合油煎到脆的，比如视频里上面那包

步骤 2

黄洋葱和培根都切丁状 大蒜子切片

步骤 3

切配工作做好了 生火🔥

步骤 4

首先平底锅中火加热，不加油，直接放入培根 煎至金黄焦脆

步骤 5

把锅中培根倒入放有过滤网的碗中 将油滤出待会炒洋葱丁用 报告有一培根丁越锅而逃了😂😂

步骤 6

大火热锅，倒入碗中一半的油 倒入洋葱丁➕蒜片 这分解动作就问细不细😂😂

步骤 7

洋葱丁炒到透明状后 ➕红糖➕苹果醋➕枫糖浆 拌匀

步骤 8

➕冷静后的培根丁 ➕水 一起来咕噜咕噜泡澡

步骤 9

中小火炖煮20分钟后➕迷迭香

步骤 10

又咕噜咕噜了10分钟左右 没忍住又扔了点迷迭香

步骤 11

再过10分钟左右 汤汁收的差不多 ➕海盐➕胡椒粉 拌匀

步骤 12

出锅 喜欢大肉丁口感可以直接装入密封罐，冷却后冷藏 喜欢口感细腻点的则可以用搅拌机打碎一点 多余的就趁热拌个面吃吧 啧啧 不说了 开动了

手把手教你做百搭王培根酱酱的小贴士

超级百搭啊，这罐神奇的基础培根肉酱 抹法棍/汉堡/贝果 拌饭/面/粉/意面 统统拿下 你值得拥有

菜谱创建时间：2018-04-22 22:48:31