青椒排骨菌汤面

作者： Missy饭小饭

两人份

用料

• 排骨 500g
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 8片
• 料酒 两茶勺
• 盐 半勺
• 杏鲍菇 一个
• 鸡蛋 溏心蛋
• 酱油 少许

青椒排骨菌汤面的做法步骤

步骤 1

排骨杏鲍菇煲汤一个半小时，冷水入排骨抄一遍，清杂志泡沫；过清水再加大料少许，料酒两勺，开锅后转小火炖一小时

步骤 2

放入切好的杏鲍菇和少许盐继续盖盖子，小火煨

步骤 3

待肉煮烂入味，另起一锅煮糖心蛋，捞出来下面，加几滴橄榄油，出锅前下青菜，油煮菜能翠绿

步骤 4

面底加青椒碎和蛋，放少许盐、南德调料、醋和酱油，捞面，加炖好的排骨和杏鲍菇及汤汁、青椒摆盘

菜谱创建时间：2018-04-22 18:49:45