鱼胶粉或吉利丁片用少许冷水泡开，放入加热后的牛奶或水搅匀，待凉至手温倒入酸奶里搅匀，倒入模具，放入冰箱前可放入适量喜欢的水果，然后再放入冰箱冷藏一小时以上，不要冷冻哦，会起白霜的。这个是基本款，如果酸奶和水果一起打糊就有颜色了，起了白霜就不好看了！
接下来就是脱模，牢靠点用热毛巾捂一下再脱，我这个硅胶模只要小心的把边缘慢慢分开，轻轻的翻开底部就脱开了！浇上枫糖浆或喜欢的果酱什么的，就可以美美的开吃了！