敛肝安神，枣仁百合汤

作者： 茉莉小炟

平时气血阴阳两虚的人，或是压力过大思虑过度者，或是接近更年期的女性，常常出现心慌心悸健忘，体倦食少，气血心脾两虚，加上情绪压力、节气天气、饮食偏颇，又会导致肝火旺阴虚内热，气血阴阳失衡肝火大，就容易11点入睡困难，失眠、神经衰弱、贫血。 失眠问题原因复杂，在古代医籍中称为“不得眠”、“目不瞑”，高血压、脑动脉硬化、糖尿病、心血管疾病、贫血、更年期综合征以及压力过大、情绪心理等外感内伤等原因，引起心、肝、胆、脾、胃、肾等脏腑功能失调，心神不安而成而失眠。找到根源对症食疗。 用汉代《伤寒论》《金匮要略》的汉方中治疗脏燥失眠的浮小麦酸枣仁和百合方的组合，其中大多是药食同源的食材，加加减减，给自己做一道收敛肝火安神助眠汤吧。

用料

• 浮小麦(陈麦) 30克
• 大枣 9颗
• 甘草 6克
• 茯苓 6克
• 炒酸枣仁 9～15克
• 黄芪 6克
• 桂圆肉 6颗
• 麦冬 6克
• 百合 15克
• 莲子（带莲子芯） 10克（心火大可以加）

敛肝安神，枣仁百合汤的做法步骤

步骤 1

浮小麦，中药店有售。富含矿物质维生素，清热除烦、宁心安神。

步骤 2

加入甘草，体质虚寒的人用炙甘草，其他人用生甘草，高血压者不加甘草。

步骤 3

加入百合红枣。百合清心安神、润肺去燥，红枣入十二经，健脾益气。

步骤 4

加入炒酸枣仁，宁心安神，用杯底压碎

步骤 5

加入黄芪，健脾益气止汗养血。

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步骤 6

步骤 6

加入茯苓，去湿健脾，神农本草经中说久服轻身不老。

步骤 7

加入桂圆干，补血养心。

步骤 8

麦冬，滋阴润燥。睡觉时感到心烦手脚心发热，可加麦冬。莲子（带心），心火大小便黄可以加

步骤 9

将所有材料倒入容器中

步骤 10

将茯苓甘草黄芪酸枣仁装入药茶包

步骤 11

加水500克，浸泡半小时

步骤 12

放入炖锅中，先大火烧开后改小火，隔水炖一个小时

步骤 13

起锅，取去药茶包，其它的装入碗中

步骤 14

捞去甘草、茯苓、黄芪、酸枣仁药渣，麦冬脆甜、百合莲子软糯、红枣清甜、燕麦香糯、桂圆甘甜、莲子芯微苦去心火

步骤 15

这一盅安神养心粥，吃起来味道不错，安神养心有奇效。

敛肝安神，枣仁百合汤的小贴士

食疗和药疗一定要根据自己的体质和具体情况，此方适用于思虑过度、气血心脾两虚并有血虚内热者，湿重便溏者不宜。血压高者不宜加甘草。

菜谱创建时间：2018-04-22 06:23:45