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脚(甲)粽的包法

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作者: 我的太阳-18
端午节很快要到了,很多地方都有吃粽子的习惯,包粽子的方法也很多,在我家包四角粽子和甲粽为多,近年来,因甲粽紧实,烧熟后不易漏,受到家人的喜欢,所以这种包法为多。

用料

脚(甲)粽的包法的做法步骤

步骤 1

先把糯米淘好,盆里放水浸泡1小时左右,泡好就行。

步骤 2

准备2~3片粽叶,大的2片,小的叶3片,排好做成漏斗状,保证尖部紧实,不漏米,然后装米,并用手压实。

步骤 3

如果觉得手指压不紧,就用根筷子加压几下。

步骤 4

米装好后,上面放一张粽叶,从见米的的口先压住,再把叶向下包。(这步忘记拍照了)。

步骤 5

用粗点的线捆扎好,就这形状,这就是包好的甲种。

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步骤 6
步骤 6

把粽子全部包好后,放电饭锅里,加满水,开煲汤2小时就行了。我家的一锅能烧20只粽子。

脚(甲)粽的包法的小贴士

我这次是包的纯糯米粽,当然根据各人喜欢可加火腿、红豆等的。 今天终于能拍个视频过程了。

菜谱创建时间:2018-04-21 22:20:15
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