烤三文鱼

作者： 我看风景你看车

三文鱼富含DHA，最适合小朋友吃了，而且烹饪过程中甚至可以不放任何调料，但是为了口感我还是提前用海盐和黑胡椒腌了十分钟。

用料

• 三文鱼 一段（我在海鲜店买的鲜三文鱼腹部的一段）
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许

烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

先预热烤箱十分钟，上下火150℃。然后开始煎。如果你的锅足够好，完全可以不放油，三文鱼本身在煎至过程中会出很多油。

步骤 2

煎两分钟表面都变色了就可以放入烤箱里了。你问我为什么不能一直煎呢？能，但是三文鱼比较厚，有可能外面都糊了里面还没熟，所以一直煎要不停反转，还有油烟。放烤箱里十分钟不用管了，受热均匀还没有油烟，可以去做别的事情，懒人做饭的诀窍😁

步骤 3

我家的烤箱是150℃上下火十分钟。

步骤 4

叮当一声响，上桌咯！新鲜的三文鱼原汁原味最香！

菜谱创建时间：2018-04-21 22:01:56