基础奶油抹面

作者： 康妈亲焙

加高6寸奶油。共用350克奶油！

用料

• 奶油 350克
• 糖 20克
• 君度力娇酒 适量，我用瓶盖五分一

基础奶油抹面的做法步骤

步骤 1

奶油开封后，一个星期内用完，我用铁塔。建议开空调打发，因为奶油很容易化！

步骤 2

我加了糖加了君度力娇酒一起打发，一开始用最高档打发

步骤 3

打到见到纹路了，这时，奶油还有点软，还不够挺直，开最慢速打发，边打发边注意，因为很快打好了。

步骤 4

打到一个小直角就可以了

步骤 5

因为我没开空调，所以我座着冰块

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步骤 6

步骤 6

转盘我买七十块左右你玻璃转盘，我的是六寸纸托。均匀将奶油薄薄一层涂一下。

步骤 7

均匀抹上奶油

步骤 8

放上水果

步骤 9

均匀抹上奶油在上面。如果有水果就放水果，奶油这个刮上，会把水果的缝隙补上，记得戚风蛋糕底，我们是最后放的。

步骤 10

同样手法做第二层

步骤 11

放上最后一层

步骤 12

把奶油装在裱花袋，剪口，围着蛋糕转圈，我平时直接用抹刀抹的。但我感觉这方法你们更容易上手。记得最顶层，一定要高点，这样出来的蛋糕才有边角

步骤 13

拿一把软刮板，顺着转，一下就光滑出来了！

步骤 14

有洞就补上，再刮一下。

步骤 15

用抹刀修改①下

步骤 16

再用抹刀，转一圈

步骤 17

再用这把神器刮刀，微微修整

步骤 18

完成

步骤 19

成品

菜谱创建时间：2018-04-20 23:47:25