椰奶冻

作者： 艳艳小厨房

用料

• 一:吉利丁 10克
• 椰浆 50克
• 牛奶 150克
• 淡奶油 95克
• 绵白糖 30克
• 二:牛奶A 80克
• 牛奶B 160克
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉 40克
• 白糖 40克

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

一:吉利丁片提前泡软 剩下液体倒在一起搅拌均匀，隔水加热至50度左右 加入吉利丁片搅拌均匀 二:牛奶A和玉米淀粉搅拌均匀 其他配料倒在锅中，开中火边煮边搅拌，煮开后，加入牛奶和淀粉混合物

步骤 2

倒入模具中（玻璃碗） 放入冰箱冷藏4个小时 倒出切块，撒上椰蓉

菜谱创建时间：2018-04-20 23:41:46