面粉、水、小苏打混合在一起,搅拌成无颗粒细腻状态,静置20分钟
肉馅和香葱段混合,因为是和小宝宝一起吃,没加调料,所以加了一些虾皮粉调味 ps:我用的小鸡胸肉,很嫩,所以只用了香油和核桃油搅拌肉馅,没有打水和肉馅
蕃茄酱和辣椒酱1:2混合,或根据个人口味调整
锅加热至不粘状态、刷油,打入鸡蛋,筷子稍稍打散
加入肉馅
鸡蛋稍微定型后、夹子夹出来 刷油、倒入面糊,将鸡蛋带肉馅那面朝下,放在面糊上,成型后粘在一起、夹出 刷油、倒入面糊,将剩下的鸡蛋面朝下,放在面糊上,熟透后夹出
这时的鸡蛋堡可以直接拿给小宝宝吃了 宝爸宝妈的鸡蛋堡还有最后一步:双面刷上酱后,撒少许烧烤料或者烤肉蘸料,在加一下孜然芝麻辣椒粉,根据个人喜好加入就可以了! 除了形状不同,和外面买来的没什么区别了,但是很干净啊~~