美味的烧鸟

作者： 又伊鲜味匠世家

今天就来和大家分享日式烤串的简易做法。烧鸟，烧=烤，鸟=鸡，形容烧鸟，最好的四个字不过是一串入魂。最平民化的美味拥有着迷人的烟火气，多汁的鸡腿肉、肉质紧实的鸡胸肉、口感丰满的鸡皮、外酥里嫩的鸡翅，各种烧鸟串把各个部位在最合适的时间展现出最好的火候，金黄色的外表带着诱人的香气，试问谁能拒绝呢？

用料

• 鸡胸肉
• 莲藕
• 鸡蛋
• 大葱
• 又伊鲜原味酱油
• 麻油
• 姜泥
• 味琳
• 淀粉
• 料酒
• 糖

美味的烧鸟的做法步骤

步骤 1

我们先把所有食材准备好

步骤 2

我们先将鸡肉切成碎末状

步骤 3

接着将莲藕和大葱也切成碎末

步骤 4

然后我们把所有食材放在一起进行搅拌（除了蛋黄和又伊鲜酱油）

步骤 5

将搅拌好的食材放在保鲜膜上面进行包裹，放上竹签进行成型

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步骤 6

步骤 6

另外一种做法是把鸡肉切成一口大小，再把大葱切段，使用竹签将鸡肉和大葱串在一起

步骤 7

1、锅里倒入油，放入肉串先煎至一面上色后，进行翻面煎至，盖上盖子使用小火2分钟后进行煎至成熟 2、使用中火煎至一面上色后翻面盖上再使用小火煎至5分钟成熟

步骤 8

最后把肉串取出，锅内倒入又伊鲜酱油后把肉串放入锅内进行酱汁， 这样一道美味的烤乌就算完成啦

步骤 9

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菜谱创建时间：2018-04-20 15:42:22