（忘记拍照片😓）土豆切粗条，冲洗沥干，奶锅烧开水加盐，滴几滴玉米油，下土豆，土豆煮成透明色捞出沥干。
热锅温油下土豆条，小火炸至变色，捞起沥油。
调大火，复炸几秒出锅（顾着拍照，有点炸过火了）
铺吸油纸，撒点盐，筛一筛，搞定。