椰香银耳紫薯冰沙——不用冰块【健康小食】

作者： 一只有猫病的Sunsun

真的是很香很香！有椰奶的味道，而且也不太会冰胃，吃起来口感就很沙冰感，不需要冰块也能很沙冰！咯吱咯吱的吃起来又饱腹，健康！而且报销掉家里的银耳，银耳就属于一泡一大朵，太多就吃不完又懒得炖银耳羹，这样吃很妙了！养颜美容呀！ 香蕉是根据个人口味加的。不加也没影响。 蛋白粉也是根据喜好吧，只是丰富冰沙蛋白质含量，没有可以不加。

用料

• 紫薯（生重） 100g
• 银耳（干重） 10g
• 牛奶 130-140克
• 椰蓉 10-20g
• 香蕉（代糖作用可不加） 适量
• 蛋白粉（可不加，作用：代糖及提供蛋白质） 适量

椰香银耳紫薯冰沙——不用冰块【健康小食】的做法步骤

步骤 1

银耳提前一晚上泡发好。第二天沸水煮熟备用。

步骤 2

紫薯洗干净，去两头，刮一刮表皮。切小块，放入碗中，加入一碗底水（就是比碗底高一点的水量）微波炉高火加热3min。表皮可撕可不撕（如果相信自己刮干净了皮）

步骤 3

香蕉和紫薯加入到料理棒杯中，放入煮好的银耳（我预留了一部分碎的），倒入牛奶，用料理棒飞速搅打至泥状，最后加入椰蓉拌匀，把剩下的碎银耳也拌进去，放入冰箱冷藏。

步骤 4

想吃冰沙的时候，直接拿出来享用吧！营养美容又健康，无糖又有椰奶香！

椰香银耳紫薯冰沙——不用冰块【健康小食】的小贴士

加半根香蕉甜度就很甜了，我自己不爱吃甜基本是不加的。 紫薯可以用红薯代替，但是处理方法不要用蒸的，太湿。 加了香蕉牛奶130g，不加香蕉牛奶140g。

菜谱创建时间：2018-04-19 07:07:38