鸡胸肉洗净片片,用刀背给肉肉来个马杀鸡!
切一厘米小丁儿
料酒,姜片,淀粉,盐,胡椒,将肉丁儿抓匀腌起来,10分钟
醋,生抽,白糖,料酒,适量,调芡汁
萝卜黄瓜切丁,辣椒段,葱段,蒜末,花椒粒,豆瓣酱,炸好的花生米,备好
热锅凉油,先放花椒粒,待花椒爆香放干辣椒,辣椒爆香下蒜末,然后倒入肉丁儿,放一大勺豆瓣酱炒匀,再倒入胡萝卜黄瓜花生米葱段,最后倒入提前调好的芡汁。
出锅!