萝卜去皮切大块，调味料备好。
放入一勺大豆油，油热以后放入萝卜和辣豆瓣酱、生抽翻炒一下。
锅中放入清水盖过萝卜，大火烧开转小火闷煮。
等萝卜煮至软硬适口以后，收干汤汁尝一下味道，每个人的口味不同，根据食谱调料还是要做调整，最后可以放点葱花。