榴莲壳切块，肉切小坨，冬瓜切块
取清水，放入瘦肉，去血水后捞出备用
换一锅清水，依次放入榴莲肉，瘦肉，八角，香叶，枸杞，红枣，中火转中小火煮
十五分钟以后放入冬瓜（冬瓜放太早容易散开，糊汤）
五分钟后放入盐和鸡精
熟了以后便可出锅
清香扑鼻，一点都没有榴莲的味道，反而是一股淡淡的清香。