肉松面包+香葱芝士肉松

作者： じ☆VE娇☆

自己做得肉松，想吃肉松面包，觉得一次做一个太麻烦，就做了两种。

用料

• 高筋面粉 450克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 280克
• 土鸡蛋 2个（大概60克）
• 白砂糖 60克
• 黄油 50克
• 酵母 6克（冬天可以8克）
• 盐 3克
• 肉松 适量
• 芝麻 适量
• 小葱段 适量
• 番茄酱、沙拉酱、马苏里拉 适量
• 1个土鸡蛋蛋液 刷两种面包表面

肉松面包+香葱芝士肉松的做法步骤

步骤 1

把牛奶，鸡蛋，糖，面粉全放到面包机里；面粉上面放盐和酵母；按和面；和好了加黄油再活一次。放发酵箱里发酵，下面放一盆开水。

步骤 2

擀好的面饼放烤盘用叉子弄均匀，上面刷蛋液，芝麻和葱。再放到发酵箱里发酵。

步骤 3

180度预热，中层烤10-12分钟。取出面包。

步骤 4

喷上适量的冷开水覆盖上保鲜膜。

步骤 5

温凉后在面包一端切一刀，不要切断，涂上沙拉酱，撒上肉松。用油纸把面包卷起来，两端扭紧定型。

步骤 6

面包定型后，切断，两侧抹上沙拉酱，蘸肉松。

步骤 7

第二种，把面擀平包入肉松或者培根加马苏里拉（也好吃的），捏紧收口。

步骤 8

上面刷蛋液，放上马苏里拉，挤上番茄酱和沙拉酱，再撒上葱花和马苏里拉，放发酵箱发酵。

步骤 9

180度20分钟左右。看马苏里拉上色就行了。

肉松面包+香葱芝士肉松的小贴士

如果你觉得用量太多，减半做；我这个是一次做两种。

菜谱创建时间：2018-04-17 22:25:07