喷香炸酱面

作者： 萧十贰

今天不想吃馒头不想吃米饭 不想吃番茄鸡蛋面。临时想吃炸酱面。去市场买了点材料，回家做起来

用料

• 面条 适量（两人份）
• 黄瓜丝 4支
• 绿豆芽 1碗
• 葱姜蒜 适量
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 白砂糖 3小勺（适量）
• 盐 1勺（适量）
• 料酒 1勺
• 生抽 1盖
• 清水 1碗

喷香炸酱面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末。黄瓜刨丝。绿豆芽焯水捞出备用。

步骤 2

准备配料

步骤 3

猪肉切丁

步骤 4

热锅倒油 稍热一点放姜蒜爆香

步骤 5

放肉。放一点料酒。煸炒。炒一会一会把剩下的葱姜蒜放进锅中，继续煸炒。

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步骤 6

步骤 6

煸炒一会。豆瓣酱2勺➕甜面酱1勺 ➕1碗清水 调和均匀。倒入锅中。 一盖生抽调色 放入3勺糖（根据具体情况）1勺盐（尝着点）炒匀。 最后看自己口味 ，喜欢酱汁可以烧的时间短些。我喜欢干点的，酱汁都粘在肉上了。特别香

步骤 7

酱炒好了，和其他配料放一起，开吃啦。

步骤 8

面在最下面，拌拌就好了……

菜谱创建时间：2018-04-17 21:16:11