圆白菜半个，洗净，切丝，焯水变色捞出备用
豆腐皮一张，切丝
锅里放适量食用油，花椒爆出香味，捞出
放蒜末，爆出蒜香，倒入圆白菜、豆腐皮，翻炒，倒入一匙生抽，盐调味起锅
装盘，清淡可口的一道素菜，比较适合搭配其它肉菜一起食用。