冰鸡翅买回来解冻后用水洗干净，用牙签把鸡翅正反面怼n个洞洞，然后用干净的布或者纸巾擦干鸡翅。蒜头剁碎备用。
把鸡翅放进碟子或者碗里面，然后把剁碎的蒜头酒盐耗油生抽放进去搅拌按摩。用保鲜袋包着放进冰箱腌几个小时。想入味一点就腌一晚上。
腌制好鸡翅后，用锡纸包着烤盘，然后在锡纸上用油刷一点油。预热烤箱200度10分钟，然后放鸡翅去烤盘上。230度正面烤15分钟，背面烤15分钟。 烤完之后拿出来在鸡翅正面刷一点蜂蜜，200度烤3分钟，途中观看上色程度。反面也要这样。