极简版糖醋排骨（低脂一餐例外版）

作者： 朴石西西

糖醋排骨做法千千万，今天来一个极简版本的，厨房菜鸟照着做，也可以轻易露一手

用料

• 猪排骨 两斤
• 葱姜蒜 少许
• 料酒生抽米醋白糖老抽盐 少许

极简版糖醋排骨（低脂一餐例外版）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干一下水份（稍微沥干一下，不然下锅会油星四溅）

步骤 2

热锅冷油，葱姜蒜爆香，加入排骨，翻炒至两面变色甚至有点金黄，一定翻炒到位，尽量多翻炒一会，肉质会更香哦

步骤 3

加入料酒生抽米醋白糖按1比2比3比3，依次加入，量根据自己排骨的量来，可以用勺子🥄定量，最后老抽一点点少许增色，加入水没过排骨，小火焖煮15分钟左右

步骤 4

大火收汁，可以少许盐调一下咸度，出锅！！就酱紫了

菜谱创建时间：2018-04-16 21:50:10