香草醋酸辣鸡爪

作者： 心如止静s

酸辣可口的鸡爪让你停不下口，鸡爪富含胶原蛋白又没脂肪，特别适合减肥的你看剧必备的零食。

用料

• 鸡爪 300g
• 小米椒 3个
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 香油 8ml
• 冠利香草醋 80ml
• 姜 2片
• 料酒 15ml
• 花椒 适量
• 白糖 1大勺
• 八角 适量
• 盐 1小勺
• 柠檬 1个

香草醋酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.准备材料

步骤 2

2.将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中待用。

步骤 3

3.锅中放水开火，锅中放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡爪，转大火烧开10分钟捞出。

步骤 4

4.过冷水，放入冷水碗中浸凉。这样做出来的鸡爪会更劲道哟！

步骤 5

5.取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，加入冠利香草醋，盐，糖，芝麻油，混合调成料汁。

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步骤 6

步骤 6

6.浸凉后的鸡爪，倒入料汁柠檬片拌匀，放入密封盒放入冰箱冷藏5个小时以上，腌制入味！冷藏过夜口感更佳！

步骤 7

7.开动吧～酸辣可口的鸡爪让你停不下口，鸡爪富含胶原蛋白又没脂肪，特别适合减肥的你看剧必备的零食。

香草醋酸辣鸡爪的小贴士

鸡爪一定要过冷水哦～冰水更佳！！

菜谱创建时间：2018-04-16 20:57:10