免柔面包

作者： zxy赵晓颖

用料

• 牛奶 150克
• 酵母 6克
• 黄油 40克
• 盐 3克
• 高筋面粉 300克
• 糖 30g
• 鸡蛋 一个
• 普通面粉 若干

免柔面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的，所有材料混合，揉成面团

步骤 2

面团放到温暖处发酵至两倍

步骤 3

将发酵好的面团，拿到案板上揉一揉排气，若粘手，撒一些普通干面粉，整形，可以发挥想象，做各种形状

步骤 4

整形后的面团，第二次发酵至两倍大

步骤 5

预热烤箱175℃，5分钟，将面团放入，温度175℃，烤20分钟，表面上色及时加盖锡纸

菜谱创建时间：2018-04-16 14:33:44