巧克力和黄油一起隔水融化并拌匀，放置一旁晾凉。
所有材料除黄油外混合揉出粗膜，再加入黄油揉出膜。
分成两个面团，滚圆醒发15分钟。
将面团擀开，涂上巧克力酱，并卷起，捏紧收口处，放入发酵篮或整好形放入烤盘。
发酵至两倍大，撒粉割包，烤箱预热170度，烤20-25分钟。