第一步，也是最重要的哟，泡大米。 一般情况，如果晚饭吃粥，就吃过午饭就泡上大米了，泡的越久，粥煮好了味道会越醇的。
可以先把白粥煮上，再去处理食材。记住，一定要先猛火煮开，然后小火慢炖。
接下来就是准备食材了。胡萝卜建议削皮之后，继续用削皮刀刮成一条一条的，这样比较薄，方便后面弄碎和煮软。
虾仁去虾线之后剁成泥，凤尾或者其他蔬菜都可，也要剁碎。
白粥小火煮1小时左右，把处理好的食材加入进去，继续煮20分钟。关火之后，不要急于打开锅盖，让蒸汽精华慢慢流回锅内。
我的秘籍之虾皮粉，会有朋友说，煮了虾仁，怎么还要放虾皮粉，我只能告诉大家，这个真的很香，味道会自然的鲜香，大家可以尝试。虾皮粉还可以给宝宝补钙，真真是棒棒哒。
最后，就是加一勺纯黑芝麻油，味道一下子就完美了。 我是和大人饭一起煮的，所以上面加了几颗完整虾仁，盐也要等先给宝宝盛出来才能放，一点点就好。
泡米一定不能省略，如果有上班族，可以前一天晚上把所有东西处理好，和米一起泡在电饭煲中，预约起床前一个半小时左右，那么起床时，就可以享受一个美美的早餐啦。