油豆腐烧肉

作者： 我爱快手菜

它之所以也能称为快手菜，是因为可以很快进入煲的环节，这个环节我们就可以做其他菜了。

用料

• 油豆腐 30个
• 酱油 2勺
• 蚝油 半勺
• 五花肉 200克
• 八角 3只
• 盐 极少量
• 生抽 少量
• 茶油 适量

油豆腐烧肉的做法步骤

步骤 1

锅热，入茶油烧热

步骤 2

下入八角和已经切小块的五花肉，翻炒，使肉的油煸出一些

步骤 3

加入油豆腐翻炒，调小火，加入极少盐、生抽，加入少量蚝油，加入酱油，继续翻炒

步骤 4

加入水，盖过油豆腐和肉，翻炒后转入砂锅（这个时候可以做其他事了）

步骤 5

大火煮开后，转小火，基本其他事情做完，再开盖，开大火收汁即可

菜谱创建时间：2018-04-15 19:16:33