天然酵种～亚麻籽软欧

作者： 阿娟私厨教室

用料

• 盐 3克
• 牛奶 150克
• 糖 30克
• 天然酵种 90克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 亚麻籽 20克

天然酵种～亚麻籽软欧的做法步骤

步骤 1

事先将亚麻籽用水泡一会，将除黄油以外的材料混合揉匀，然后将黄油加入继续揉至扩展阶段

步骤 2

放冰箱冷藏发酵至1.5倍大小，面团排气均分成两个面团，滚圆松弛二发至2倍大撒粉割口

步骤 3

烤箱预热200度，将发酵好的面团烘烤35分钟左右出炉

菜谱创建时间：2018-04-15 18:14:34