胡萝卜榨汁,菠菜榨汁。我没有用菠菜,用的是上次做青团剩下的艾叶,颜色不如菠菜的鲜艳。
分别和成三个颜色的面团
分别压成5毫米厚的面片。我用的是压面机,没有的话,可以用擀面杖擀。
三张面片依次叠在一起,边缘切整齐,切成一指头宽的长条。
把每一条长条翻过来,切面摆在上下两面,摆好后挤紧。如果面和得硬,无法挤紧的话,可以在每条长条之间刷点水。
先用擀面杖把彩色面片擀紧实,再用压面机压至饺子皮的厚度。没有压面机,手工擀也可以。只是条纹没有那么直
用合适大小的碗或者杯子,倒扣在面皮上,压成一个个的饺子皮。我用的是超市买来的包饺子夹,背面可以压饺子皮。然后就可以包饺子了。香喷喷的条纹饺子足够激发宝贝们的食欲哦。