将海鲜冲洗干净，上锅蒸熟。我买的小鲍鱼，大约水开后七八分钟就可以了。然后将壳去掉，肉单独放在一个碗里。
调酱汁:找个小奶锅，里面放上一点水，加入适量白糖、生抽、蚝油、麻辣仙露，煮开（味道自己调节，喜糖就多放糖，想咸一点就多放生抽或盐）。将煮好的酱汁浇在鲍鱼碗里，稍腌片刻，即可食用。超简单有没有！（少了一点杭椒装饰，可以放点红绿辣椒进去，好看又好吃）