土豆磨糊

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 土豆 适量
• 甜菜根 少许
• 自己喜欢的菜馅 适量

土豆磨糊的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块放到水里在加几滴醋防止变色！

步骤 2

把土豆块用搅拌棒打成汁！

步骤 3

把打好的汁放在纱布里挤出水分！

步骤 4

像这样包起来使劲拧出水分！

步骤 5

这是拧好的土豆泥，挤出来的水先不要扔掉，放到一边沉淀，一会还要用里面的淀粉！

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步骤 6

步骤 6

把挤出来的水上面清水倒掉，留下淀粉加点甜菜根打成汁！

步骤 7

甜菜根和淀粉汁倒在土豆泥里和成团备用！

步骤 8

揪一块剂子在手心里按扁放入自己喜欢吃的馅，用虎口往中间慢慢挤，最后封口！

步骤 9

封口后轻轻的在手心里揉圆揉光滑！

步骤 10

上锅水开后十五分钟完美出锅！

步骤 11

成品图！！！口感QQ糯糯的特别好吃！

土豆磨糊的小贴士

倒掉清水后留下来的淀粉不要太干，搅动后能拉出线状才好，不然太干包出来的成品会裂口感偏硬！里面的馅我是用自己淹的酸菜，还有红萝卜和葫芦条按自己的口味调的馅！（里面大家可以用自己喜欢口味的食材做成馅的）

菜谱创建时间：2018-04-15 07:01:59