先把米饭做上，做米饭的过程来做咖喱汤。
土豆胡萝卜切小丁块，用少许油稍微炒一下，然后加水煮三分钟，下入两块咖喱块和一勺花生酱开小火继续煮三分钟，关火备用。
米饭煮好以后盛到一个大碗，等不烫手的时候加少许白醋，用手轻轻抓拌均匀。
米饭用手整成三角形状，贴一片海苔，上面撒上肉松和海苔碎就可以装盘了。