食材： 6人份 300克熟芒果，切块，冰冻 300克牛奶,冷冻成牛奶冰块 50克甜炼乳 50克鲜奶油 也可以300克芒果冷冻,100克淡奶油(放硅胶制冰格冷冻),30克炼乳,一起入主锅,30秒速度10。 做法： 将所有食材放入主锅,以10秒速度6混合,利用刮刀榛辅助搅拌,再以30秒/速度10混合。立即享用。 要诀： 也可以300克芒果冷冻,100克淡奶·准备冷陈芒果块,将芒果去皮去核,切成块(约3×3厘米)放在托盘里,彼此留些空间,然后直接送入冰箱冷冻或是放入塑料袋里冷冻。冻硬后直接用掉,或是再放到塑料袋里冰冻,待要时使用。 ·可以将吃不完的或是过熟的水果冰冻起来,这样一来就随时有冷冻的水果可用了 或是直接去买冷冻水果亦可。 变化： 除了芒果以外,您也可使用其他水果,例如:木瓜、楼桃、草莓。草莓冰激凌的做法:打碎糖100克,再加入300克的冷冻草莓,300克的牛奶冰块和柠檬汁1汤匙,按照步骤1的方法打成冰激凌。