阿根廷大红虾1斤,自然解冻,开边去掉肠,洗净沥干水份
锅内热油,把虾放进去煎,最好用平底锅,我用炒锅,最后换了锅!
一面煎黄至虾壳脆脆的,再翻一次煎另一面
下姜丝,葱,抛锅翻几下,倒入少许酱油,起锅装盘
大虾肉质鲜美,虾壳香香脆脆,完美演绎