夏天的凤爪

作者： 李酸酸的厨房

美食背后的故事就是馋，等我有空重新做个酱香鸡爪放上来，上次做的没拍照片就被抢光了

用料

• 鸡爪 12只
• 姜 三四片
• 料酒 少许
• 香菜 适量
• 蒜 1头
• 小米椒 适量
• 洋葱 适量
• 柠檬 一个
• 百香果 2个
• 醋 多放点
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 凉白开 半碗

夏天的凤爪的做法步骤

步骤 1

准备好鸡爪，然后将鸡爪的指甲剪掉

步骤 2

剁成三段

步骤 3

加入姜，料酒，放入冷水中煮十分钟

步骤 4

煮熟后放入冷水中浸泡

步骤 5

趁煮鸡爪的同时准备配菜，蒜，香菜，洋葱，小米椒，柠檬，切个三四片，剩下的留用

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步骤 6

步骤 6

再来一颗百香果，不过百香果放不放都可以，然后把剩下的柠檬全挤出汁加进去

步骤 7

再放入生抽，醋多放点，盐一定要多放点，稍微咸点，放糖，放点香油，放半碗凉白开，然后放进冰箱腌制6个小时以上就能吃啦

菜谱创建时间：2018-04-14 17:26:18