老干妈炒土鸭

作者： 罗癸癸

婶婶的拿手菜之一，就是那种叔叔带着同事来吃过一次会念念不忘想来第二次的那种，是的没错，此时此刻，那五个同事正在外面等吃饭！忘了说，我这是湖南湘中口味。

用料

• 本地土鸭 1只
• 红尖椒 适量
• 小米椒 适量（能吃辣的多放）
• 姜末 适量
• 蒜 适量
• 香葱 适量
• 老干妈 适量
• 盐 适量

老干妈炒土鸭的做法步骤

步骤 1

热锅放油下鸭肉爆炒，炒至变色。

步骤 2

放红尖椒，姜，蒜，适量放盐

步骤 3

炒一炒加点老干妈

步骤 4

炒一炒加水煮，加热水或者开水最好，盖上锅盖焖一会儿

步骤 5

最后再炒几下收汁出锅即可，出锅前放点葱更香。

菜谱创建时间：2018-04-14 13:58:28