「 钵仔糕 」

作者： 千食录

这天气最适合野餐了 喝着柠檬茶吃着鲜花钵仔糕 是一件很惬意的事情，怡情养性。 在广东，有一种小吃， 它总摆着一团黏糊糊胖嘟嘟的姿态， 散发着诱人的光芒，吸引着我们入坑。 口感Q软香甜，唔食过就太可惜了！ （如果有不明白的地方也可以给我留言哦，或者扫码视频后方微信二维码，我会及时回复你的~微信公众号搜索：千食录）

用料

• 木薯粉 80g
• 马蹄粉 50g
• 糖桂花 20g
• 白砂糖 50g
• 热水 100ml
• 矿泉水 100ml

「 钵仔糕 」的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

先把马蹄粉和木薯粉倒在碗里，让它们混合在一起，再加入100ml矿泉水，搅拌成无颗粒的粉浆

步骤 3

将100ml热水倒入白砂糖中，融化白砂糖，再搅拌成糖水，放凉待用

步骤 4

把放凉的糖水加入粉浆中混合搅拌

步骤 5

在钵仔糕模具里加入桂花蜜或玫瑰花碎

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步骤 6

步骤 6

桂花是一种天然药材。 桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。

步骤 7

再把调制好的粉浆用勺子加到模具中，8-9分满即可

步骤 8

放入蒸烤箱蒸20分钟

步骤 9

放凉后即可食用

步骤 10

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「 钵仔糕 」的小贴士

玫瑰花想必大家都很熟悉，它是日常生活中爱情的象征，代表着爱情、爱与美以及勇敢，其实玫瑰花还有其他的作用，它是一种食物，是一种药材，是很多养身专家最喜爱的花茶之一。 玫瑰花芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。 （如果有不明白的地方也可以给我留言哦，或者扫码视频后方微信二维码，我会及时回复你的~微信公众号搜索：千食录）

菜谱创建时间：2018-04-14 09:20:32