鸡肉、吓人切成小丁，轻轻剁几下，加入盐、黑胡椒粉、料酒搅拌至完全无水。
土豆叉丝，黄油切丁，两者抓匀。
蕃茄酱炒香。
炒好的番茄酱倒入肉丁，炒至五成熟。
圣女果煎熟，表面微焦。
烤盘抹黄油，底层铺一半量的土豆丝。
土豆丝上面铺肉丁。
肉丁上面塞圣女果。
圣女果缝隙里塞玉米粒和青豆。
最上面铺剩下的一半土豆丝。
锡纸包好入烤箱，210度中层30分钟。
打开锡纸铺满芝士，最好用马苏里拉芝士碎。用完了所以拿普通的芝士片代替，不影响味道但是拉丝不行。
中层200度烤10分钟，表面上色不好可以220度再烤至表面微焦。
芝士和上层土豆融合，下层蔬菜肉类给黄油浸出了汁水，拌匀吃超赞，可以搭配法棍面包。