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虾仁豆腐鸡蛋羹

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作者: 吃草莓的uu

用料

虾仁豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

日本豆腐250克,切成块状,冷藏半个小时,倒掉多余的水分,放入碗中。

步骤 2

虾仁洗净后,加淀粉拌匀腌制几分钟。

步骤 3

鸡蛋加1~2倍凉开水和适量盐搅拌均匀,过滤掉浮末倒入盘内。

步骤 4

水开后中火上锅蒸10分钟后,加入虾仁,再蒸2分钟即可。

步骤 5

1勺蒸鱼豉油加适量香油,拌匀,放入蒸好的虾仁蛋羹中,撒葱花末,

菜谱创建时间:2018-04-13 16:54:44
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