食谱全家福
将桑葚去蒂洗净后,加入清洗好的枸杞与砂糖 搅拌均匀,腌制一小时左右至桑葚出汁【不用再加水】
放入锅中,熬煮,边煮边搅拌,煮至浓稠
用破壁机把桑果酱绞碎【喜欢颗粒感的跳过此步骤】
将鲜炖燕窝倒入碗中再加上桑果酱
美美的养颜又滋养肝肾
剩下的桑果酱趁热装入煮过杀菌的瓶中 将瓶子倒扣过来至凉透后放入冰箱冷藏,让你随时都吃到补益上品
1, 桑葚会分解酸性物质,熬桑葚时忌用铁器 2, 果酱既能抹面包又能搭配酸奶或泡水喝,风味很特别 3, 食材本身都有甜味,不建议放过多砂糖