家常奶香玉米饼

作者： 让美食寂寞

一直想创建一个菜谱，一直以忙为借口，所以一直等到今天才来……

用料

• 玉米面粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 泡打粉 8克
• 牛奶 30克
• 水 170克
• 油 10克
• 炼乳 20克

家常奶香玉米饼的做法步骤

步骤 1

把玉米面粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀。

步骤 2

油、糖、炼乳和鸡蛋混合均匀后加入混合后的面粉。

步骤 3

加入水和牛奶，稀到面糊成柱状，落入盆中是圆的，然后静止醒发30分钟。

步骤 4

锅里涂油，烙完一块，就涂一次。

步骤 5

上面起小气泡，即可翻面。

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步骤 6

步骤 6

注意翻饼的动作。

家常奶香玉米饼的小贴士

1.糖可随口味加减 2.没有低筋面粉，家里常用面粉即可 3.别着急，慢慢来，控制好火候 4.自己做，少糖少油，吃着健康 5.炼乳可不放 6.牛奶和水的克数可随意增减，总量200g即可

菜谱创建时间：2018-04-12 20:21:44