桃胶皂角米雪燕羹

作者： 小小伊伊

用料

• 桃胶 7-10粒(适量)
• 皂角米 15-30粒(适量)
• 雪燕 1-3小块(适量)
• 枸杞 20-30粒(适量)
• 老冰糖 4-5粒(适量)
• 水 800-1500ML(适量)

桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤

步骤 1

桃胶/雪燕/皂角米分别用碗加满水浸泡15小时，水量一定要多，桃胶雪燕一定要用大碗，皂角米可用稍小点的碗浸。 可前一天晚上泡好第二天煮！

步骤 2

这是浸泡了12小时后的效果，耐心的挑出桃胶中的杂物，主要是些树皮。清理干净后换水继续浸泡三小时！

步骤 3

等桃胶雪燕皂角米再次发大，清理干净杂物，桃胶皂角米一起倒入养生壶，稍微加点水，选择甜品键就开始炖煮啦！这时候可以开始浸泡枸杞，备好老冰糖。

步骤 4

差不多炖煮25分钟后加人雪燕继续炖煮5-8分钟！关闭电源后加入冰糖！加盖焖至冰糖融化，待不烫时加人沥干水的枸杞！

步骤 5

不喜欢吃冷藏过的待炖好自然冷却后就可以盛出亨用啦！

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步骤 6

步骤 6

建议完全冷却后装人干净的容器中密封放冰箱冷藏2-3小时再拿出亨用，会收获不一样的味觉体验哦！

桃胶皂角米雪燕羹的小贴士

1.所有材料均可网上购得。 2.整个炖煮时间30分钟左右，雪燕一定要后放，不然炖的时间长了会化成水，影响口感。 3.建议冷藏，口感最佳！

菜谱创建时间：2018-04-10 21:03:47